+- Форумы (//forum.pets-info.ru)
+-- Форум: Человек, этика и природа (//forum.pets-info.ru/forum-58.html)
+--- Форум: Вегетарианское кафе (//forum.pets-info.ru/forum-115.html)
+--- Тема: Треп у плиты (/thread-283.html)
Треп у плиты - Оля - 15-09-2010
Тема для флуда, для обмена мнениями о рецептах и советов!
RE: Рецепты вегетарианской пищи - Иринка - 15-09-2010
Оль, а с яйцами сюда рецепты писать если что?
Ответ: Рецепты вегетарианской пищи - Оля - 15-09-2010
Сама не знаю... а как это принято на сурьезных вег. форумах?: :blush:
RE: Рецепты вегетарианской пищи - kornika - 16-09-2010
Иринка, Оля, мне вот было бы удобнее рецепты выпечки без яиц в отдельном посте читать (и если можно очень подробные;))!
Грибы по твоей, Оля, рекомендации обязательно попробую.
Кстати, у меня вопрос по супам. Многие супы можно просто варить на овощном бульоне и без мяса. Нужны ли здесь рецепты обычных супов? (щи, борщ и т.д.) Или все-таки мы предлагаем необычные рецепты?
RE: Рецепты вегетарианской пищи - Оля - 16-09-2010
Я думаю, супы нужны! Кстати, супы я варю вегетарианские уже года 3, и совершенно не страдаю от этого! Для супов предлагаю отдельную тему тоже!
RE: Рецепты вегетарианской пищи - Оля - 20-09-2010
зацепила, пошла готовить! )))
только добавлю туда еще кальмаров - будем мне плов)))
RE: Рецепты вегетарианской пищи - Оля - 21-09-2010
Юлечка, я по твоему рецепту вчера сделала отличный плов, только добавила кальмаров и специи для плова! Вышло отлично! Рис варила (скорее даже, настаивала) в Цептере, а потом уже почти готовый добавила в овощи!
RE: Рецепты вегетарианской пищи - Иринка - 26-09-2010
kornika спасибки за инфу! Обязательно буду пробовать!
Оль, ну грибочки фаршированные прям по больному месту. НЯМ НЯМ! Соус не пробовала, тож надо купить будет.
А я обожаю омлетики (или Амлет, не знаю)))). Особенно с жаренными с луком грибами. А сестра делает со стрючковой фасолью (зелёная такая) и консервированной кукурузой. Тож вкусняшка получается)
RE: Рецепты вегетарианской пищи - Оля - 26-09-2010
Вот убейте, не получаются у меня хорошо омлетики! (((( а я их люблю... когда другие готовят... ГМ такие с помидорами делает, - ням!!
RE: Рецепты вегетарианской пищи - kornika - 26-09-2010
хм.. а ты уверена, что ГМ не добавляет молоко? Наверное, можно поробовать долго и тщательно взбивать яйца: )).
Ой, Олек, ты прямо всякие закуски, соусы умудряешься делать. Я чего-то ленюсь всегда. Или ты такие шампиньоны как основное блюдо приготовила?
RE: Рецепты вегетарианской пищи - Иринка - 26-09-2010
(26-09-2010, 20:06)kornika Писал(а): можно поробовать долго и тщательно взбивать яйца: )).
А я даже миксером взбивала))) и всё равно как блин получатюся, ваще воздушнымии мои омлеты не были ни когда. Тут, скорее всего надо молоко тёплое вливать. :kto:
RE: Рецепты вегетарианской пищи - Оля - 26-09-2010
ГМ молоко не клала, мы ж в отпуске вместе готовили!
Я сегодня делала особое блюдо, сегодня ж воскресенье, я так отдыхаю) а зажарка эта была частью другого блюда, но из него можно сделать вполне себе вегетарианское)
RE: Треп у плиты - Оля - 27-09-2010
Я тут немного порядочек навела. Если накидаете сюда красивых картинок, я сделаю ссылку с главной сюда, как баннер :)
RE: Треп у плиты - Оля - 28-09-2010
Я именно такой борщ и готовлю, как Юля написала! С фасолью не пробовала, но идея хорошая - сделать его более наваристым! И всегда стараюсь класть свежие помидоры, а не пасту, особенно к осени. На зиму морожу!
RE: Треп у плиты - kornika - 28-09-2010
Этот вариант борща итак сытный, но фасоль напоминает мне почему-то мясо: ))))))).