Треп у плиты

[Оля]

1. Блюдо, на котором я как-то прожила буквально целое лето:

- кефир с мягким вкусом (когда я это делала в конце 90-х, тогда был классный кефир Бифимол, сейчас подойдёт йогурт Активия)
- огурцы, натёртые на самую мелкую тёрку
- помидоры без кожицы, мелко порезанные (идеально - розовые)
- болгарский перец (без кожицы, натёртый на самую мелку тёрку)
- 1-2 ст. ложки оливкового масла
- соль по вкусу

Я сразу в миску литр кефира выливала и добавляла овощи. Количество овощей не пишу, так как вы сами по ходу приготовления поймёте, сколько вам нужно помидоров, перца...

Я сделала это! Божественно! Можно экспериментировать со специями! А может, попробовать сделать крем суп с плавленным сыром? В общем, это блюдо с массой вариаций! И очень полезное!
Важно: помидоры должны быть высшего качества!