29-08-2012, 16:46
Салат с баклажанами и помидорами
1. Баклажаны (3 больших) вымыть, отрезать "попки" и запечь в духовке без масла.
2. Готовые баклажаны очистить от кожуры и нарезать кубиками. Перемешать с чесноком и солью. При желании добавить базилик или т.п.
3. Уложить слоями:
-баклажаны
- майонез
-грецкие орехи
-помидоры (посолить)
-майонез
-яйца (4 шт.)
-майонез
- твердый сыр (желательно Пармезан)
Нереально вкусно и сытно. Такой салат заменяет и первое, и второе, и компот.
Приятного аппетита :agree:
1. Баклажаны (3 больших) вымыть, отрезать "попки" и запечь в духовке без масла.
2. Готовые баклажаны очистить от кожуры и нарезать кубиками. Перемешать с чесноком и солью. При желании добавить базилик или т.п.
3. Уложить слоями:
-баклажаны
- майонез
-грецкие орехи
-помидоры (посолить)
-майонез
-яйца (4 шт.)
-майонез
- твердый сыр (желательно Пармезан)
Нереально вкусно и сытно. Такой салат заменяет и первое, и второе, и компот.
Приятного аппетита :agree: