//forum.pets-info.ru/ Thu, 16 Apr 2026 00:01:39 +0000 MyBB //forum.pets-info.ru/thread-6426.html Wed, 07 Sep 2016 20:38:14 +0000 Алиска_23]]> //forum.pets-info.ru/thread-6426.html Пишите блюда любимых блюд, которые готовите у себя дома...
Будем обогащать свой кулинарный запас:shame:
]]> Пишите блюда любимых блюд, которые готовите у себя дома...
Будем обогащать свой кулинарный запас:shame:
]]> //forum.pets-info.ru/thread-1791.html Wed, 24 Apr 2013 17:56:18 +0000 profugol]]> //forum.pets-info.ru/thread-1791.html Кофе и горох смолоть в кофемолке, всыпать в кофеварку. Смесь залить указанным количеством холодной воды, добавить сахар и варить до закипания. Снять с огня и разлить по чашкам. Порцию сахара и воды по сравнению с рекомендованной можно значительно уменьшить. Кто не любит пить кофе с гущей, дать ему немного отстояться или добавить несколько капель холодной воды, но лучше процедить.
Продукты
кофе обжаренный 15 г
нут (турецкий горох) обжаренный 30 г
сахар 100 г
вода 500 мл
]]> Кофе и горох смолоть в кофемолке, всыпать в кофеварку. Смесь залить указанным количеством холодной воды, добавить сахар и варить до закипания. Снять с огня и разлить по чашкам. Порцию сахара и воды по сравнению с рекомендованной можно значительно уменьшить. Кто не любит пить кофе с гущей, дать ему немного отстояться или добавить несколько капель холодной воды, но лучше процедить.
Продукты
кофе обжаренный 15 г
нут (турецкий горох) обжаренный 30 г
сахар 100 г
вода 500 мл
]]> //forum.pets-info.ru/thread-1561.html Thu, 26 Jul 2012 17:57:32 +0000 profugol]]> //forum.pets-info.ru/thread-1561.html консервирование кабачков
Кабачки и яблоки вымыть, очистить, нарезать небольшими кусочками.
Морковь очистить, вымыть, нарезать брусочками.
Воду довести до кипения, добавить соль, сахар и укроп. Кипятить 3—5 минут, добавить уксус.
Кабачки, яблоки и морковь плотно уложить в чистые банки. Залить маринадом. Накрыть банки стерильными крышками и поставить в кастрюлю или бак с горячей водой.
Пастеризовать при 90 °С (полулитровые банки в течение 15 минут, литровые и двухлитровые — в течение 20—25 минут).
Банки укупорить или герметично закрыть крышками, перевернуть вверх дном и оставить в таком положении до полного остывания. Банки убрать на хранение в темное прохладное помещение.
Продукты
кабачок 1 кг
яблоко 500 г
морковь 300 г
укроп стеблей с зеленью и семенами 50 г
Для заливки:
вода 1 л
уксус 150 мл
соль 1 ст. ложка
сахар 2 ст. ложки
]]> консервирование кабачков
Кабачки и яблоки вымыть, очистить, нарезать небольшими кусочками.
Морковь очистить, вымыть, нарезать брусочками.
Воду довести до кипения, добавить соль, сахар и укроп. Кипятить 3—5 минут, добавить уксус.
Кабачки, яблоки и морковь плотно уложить в чистые банки. Залить маринадом. Накрыть банки стерильными крышками и поставить в кастрюлю или бак с горячей водой.
Пастеризовать при 90 °С (полулитровые банки в течение 15 минут, литровые и двухлитровые — в течение 20—25 минут).
Банки укупорить или герметично закрыть крышками, перевернуть вверх дном и оставить в таком положении до полного остывания. Банки убрать на хранение в темное прохладное помещение.
Продукты
кабачок 1 кг
яблоко 500 г
морковь 300 г
укроп стеблей с зеленью и семенами 50 г
Для заливки:
вода 1 л
уксус 150 мл
соль 1 ст. ложка
сахар 2 ст. ложки
]]> //forum.pets-info.ru/thread-1501.html Tue, 05 Jun 2012 21:02:19 +0000 Умница]]> //forum.pets-info.ru/thread-1501.html
Я радую себя и семью добавками.
1. Всегда отруби (ржаные, пшеничные)
2. Всегда клетчатка.
3. Зира - реально хлеб с запахом плова!
4. Спирулина - хочется верить, что так оно полезнее.
7. Морская соль - см. выше.
8. Семечки(тыква, подсолнечник,кунжут) - ну очень вкусно.
9. Морковь на терке - интересно, красиво, полезно, вкусно.
10. Укроп сушеный - из политкорректности не напишу с чем он хорошо сочетается.
]]>
Я радую себя и семью добавками.
1. Всегда отруби (ржаные, пшеничные)
2. Всегда клетчатка.
3. Зира - реально хлеб с запахом плова!
4. Спирулина - хочется верить, что так оно полезнее.
7. Морская соль - см. выше.
8. Семечки(тыква, подсолнечник,кунжут) - ну очень вкусно.
9. Морковь на терке - интересно, красиво, полезно, вкусно.
10. Укроп сушеный - из политкорректности не напишу с чем он хорошо сочетается.
]]> //forum.pets-info.ru/thread-940.html Sun, 12 Jun 2011 09:44:42 +0000 profugol]]> //forum.pets-info.ru/thread-940.html салаты с фото
Салат «Летний», рецепт из овощей с куриной грудкой очень легкий и вкусный.
Кабачок нарезать кружочки, посолить и обжарить на сухой сковороде.
Нарезать соломкой огурчик и перчик. Салат листовой порвать руками. Нарезать отварную куриную грудку.
Заправка: соевый соус + сметана.
Ингредиенты:
Кабачок
Огурец
Перец
Салат листовой
Отварная куриная грудка
Соевый соус
Сметана

Салат "Чудесный".
Рецепт этого чудесного салата очень похож на любимый всеми оливье, но! В состав чудесного салата также входят шампиньоны, грецкие орехи и сыр. И все ингредиенты укладываются слоями, каждый из которых смазывается майонезом. Этот чудесный салат получается вкуснее и сытнее своего собрата.
Отвариваем отдельно грибы, курицу, морковь, картофель и яйца. Берём плоское блюдо и натираем на крупной тёрке слоями 1,5 морковки, 50гр сыра, 2 яйца и одну картофелину. Обильно смазываем майонезом, на верх которого выкладываем нарезанное кубиками куриное филе, затем нарезанные грибы и измельчённые грецкие орехи. Затем снова слой картофеля, яиц и майонеза. На майонез посыпать тёртый сыр и оставшуюся морковь. Украсить половинками грецких орехов и поставить на ночь в холодильник, чтобы все слои пропитались майонезом.
Ингредиенты:
Морковь - 3шт.
Картофель - 2шт.
Яйца - 4шт.
Сыр твердый - 100 г
Куриное филе - 250 г
Грецкие орехи - 8шт.
Шампиньоны свежие или маринованные - 250 г
Майонез - 350 г
]]> салаты с фото
Салат «Летний», рецепт из овощей с куриной грудкой очень легкий и вкусный.
Кабачок нарезать кружочки, посолить и обжарить на сухой сковороде.
Нарезать соломкой огурчик и перчик. Салат листовой порвать руками. Нарезать отварную куриную грудку.
Заправка: соевый соус + сметана.
Ингредиенты:
Кабачок
Огурец
Перец
Салат листовой
Отварная куриная грудка
Соевый соус
Сметана

Салат "Чудесный".
Рецепт этого чудесного салата очень похож на любимый всеми оливье, но! В состав чудесного салата также входят шампиньоны, грецкие орехи и сыр. И все ингредиенты укладываются слоями, каждый из которых смазывается майонезом. Этот чудесный салат получается вкуснее и сытнее своего собрата.
Отвариваем отдельно грибы, курицу, морковь, картофель и яйца. Берём плоское блюдо и натираем на крупной тёрке слоями 1,5 морковки, 50гр сыра, 2 яйца и одну картофелину. Обильно смазываем майонезом, на верх которого выкладываем нарезанное кубиками куриное филе, затем нарезанные грибы и измельчённые грецкие орехи. Затем снова слой картофеля, яиц и майонеза. На майонез посыпать тёртый сыр и оставшуюся морковь. Украсить половинками грецких орехов и поставить на ночь в холодильник, чтобы все слои пропитались майонезом.
Ингредиенты:
Морковь - 3шт.
Картофель - 2шт.
Яйца - 4шт.
Сыр твердый - 100 г
Куриное филе - 250 г
Грецкие орехи - 8шт.
Шампиньоны свежие или маринованные - 250 г
Майонез - 350 г
]]> //forum.pets-info.ru/thread-649.html Thu, 03 Mar 2011 08:55:24 +0000 Оля]]> //forum.pets-info.ru/thread-649.html //forum.pets-info.ru/thread-643.html Wed, 02 Mar 2011 13:28:14 +0000 Оля]]> //forum.pets-info.ru/thread-643.html Моем, замачиваем на 12 часов. Сливаем воду, накрываем и ждем, чтобы проклюнулись росточки (полмиллиметра, не больше!) До суток может потребоваться на процесс.
Убираем в холодильник, едим по желанию. В этой пророщенной пшенице - вся жизненная сила! Рекомендую!]]> Моем, замачиваем на 12 часов. Сливаем воду, накрываем и ждем, чтобы проклюнулись росточки (полмиллиметра, не больше!) До суток может потребоваться на процесс.
Убираем в холодильник, едим по желанию. В этой пророщенной пшенице - вся жизненная сила! Рекомендую!]]> //forum.pets-info.ru/thread-611.html Fri, 25 Feb 2011 17:17:37 +0000 Оля]]> //forum.pets-info.ru/thread-611.html Беру в метро в надежде, что там не будет барахла. В прошлом году купила там не известную мне бутылку 1л с синей этикеткой. Была указана акция (видно, раскручивали бренд) - около 300р или даже меньше. Сейчас смотрю - 700 с лишним! :surprised:
Ну и как тут ориентироваться по цене? :grin: Причем оно там все - extra virgin.
И есть ли большая разница - готовить на оливковом или на подсолнечном?]]> Беру в метро в надежде, что там не будет барахла. В прошлом году купила там не известную мне бутылку 1л с синей этикеткой. Была указана акция (видно, раскручивали бренд) - около 300р или даже меньше. Сейчас смотрю - 700 с лишним! :surprised:
Ну и как тут ориентироваться по цене? :grin: Причем оно там все - extra virgin.
И есть ли большая разница - готовить на оливковом или на подсолнечном?]]> //forum.pets-info.ru/thread-606.html Fri, 25 Feb 2011 10:54:17 +0000 Мурзик]]> //forum.pets-info.ru/thread-606.html
Мясо, рыба, птица: Соевое мясо, фасоль, грибы, авокадо, баклажаны. Подойдут любые, богатые белком продукты.
Коровье молоко: Соевое, кокосовое, рисовое молоко.
Яйца: Бананы, авокадо, картофель.
Сливочное масло, животный жир: Растительное масло, растительный маргарин.
Сыр: Тофу, а к тофу можно добавить пищевые (не пекарские!) дрожжи, тогда получится сырный вкус.
Мед: Варенье, кленовый сироп.
Желатин: Пектин, агар-агар

Источник
В этой теме ведется только список продуктов, заменяющих животные продукты на растительные. Без флуда.
Список будет постоянно пополняться.]]>
Мясо, рыба, птица: Соевое мясо, фасоль, грибы, авокадо, баклажаны. Подойдут любые, богатые белком продукты.
Коровье молоко: Соевое, кокосовое, рисовое молоко.
Яйца: Бананы, авокадо, картофель.
Сливочное масло, животный жир: Растительное масло, растительный маргарин.
Сыр: Тофу, а к тофу можно добавить пищевые (не пекарские!) дрожжи, тогда получится сырный вкус.
Мед: Варенье, кленовый сироп.
Желатин: Пектин, агар-агар

Источник
В этой теме ведется только список продуктов, заменяющих животные продукты на растительные. Без флуда.
Список будет постоянно пополняться.]]> //forum.pets-info.ru/thread-605.html Fri, 25 Feb 2011 10:40:37 +0000 Мурзик]]> //forum.pets-info.ru/thread-605.html
Мороженое
Мороженое – одно из самых популярных лакомств не только у детей, но и у взрослых. Большинство вегетарианцев искренне уверены, что этот продукт не содержит животных жиров. К счастью, в большинстве случаев это действительно так, однако в состав некоторых видов мороженого входит capric acid, которую получают из животных жиров, так что читайте состав!

Шоколад
Для любителей шоколадно это станет, наверное, настоящим ударом, но в шоколаде, так же, как и в мороженом, могут быть ингредиенты, полученные из животных жиров. Попробуйте прочитать состав на обертке любой шоколадки, и вы обязательно увидите там эмульгатор. Их не обязательно получаются из животных жиров, но, к сожалению, на упаковке редко указывают источник. Выход? Искать шоколад, на котором указано, что он подходит для вегетарианцев.

Сыр
Для производства огромного количества видов сыров используют сычужный фермент. Знакомое название, правда? А вы знали, что его получают из желудка свежезабитого новорожденного теленка? Если после этого вам все еще хочется сыра, то единственный выход – искать вегетарианский сыр, створоженный естественным способом, без сычужного фермента, или переходить на тофу.

Пирожные
Как ни странно, для приготовления многих видов пирожных используется лярд, или смалец, который получают из внутреннего свиного жира. Также некоторые виды выпечки содержат уже упомянутую capric acid. Опять же – читайте состав на упаковке.

Жевательная резинка
Если вы видите в составе жевательной резинки стеариновую кислоту, то можете быть уверены, что это не вегетарианский продукт. Также в состав жвачки могут входить глицерин и capric acid, которые также получают из животных. Правда, глицерин может иметь и растительное происхождение, однако, на упаковке, это, к сожалению, редко указывают.

Картофельные чипсы
Как выяснилось, для производства картофельных чипсов часто используется технический животный жир (чаще свиной). Конечно, отказаться от чипсов довольно сложно, но пусть вас утешает мысль, что это один из самых вредных для здоровья продуктов. После термической обработки в них практически не сохраняется никаких полезных веществ, зато в большом количестве присутствует акриламид, который способствует развитию рака.

Леденцы
Казалось бы, уж леденцы-то – это стопроцентно вегетарианский продукт. Но не так все просто. В состав некоторых из них входит стеарат кальция, который могут получать из животного жира. Так что опять же – читайте состав.

Источник: www.alternet.org]]>
Мороженое
Мороженое – одно из самых популярных лакомств не только у детей, но и у взрослых. Большинство вегетарианцев искренне уверены, что этот продукт не содержит животных жиров. К счастью, в большинстве случаев это действительно так, однако в состав некоторых видов мороженого входит capric acid, которую получают из животных жиров, так что читайте состав!

Шоколад
Для любителей шоколадно это станет, наверное, настоящим ударом, но в шоколаде, так же, как и в мороженом, могут быть ингредиенты, полученные из животных жиров. Попробуйте прочитать состав на обертке любой шоколадки, и вы обязательно увидите там эмульгатор. Их не обязательно получаются из животных жиров, но, к сожалению, на упаковке редко указывают источник. Выход? Искать шоколад, на котором указано, что он подходит для вегетарианцев.

Сыр
Для производства огромного количества видов сыров используют сычужный фермент. Знакомое название, правда? А вы знали, что его получают из желудка свежезабитого новорожденного теленка? Если после этого вам все еще хочется сыра, то единственный выход – искать вегетарианский сыр, створоженный естественным способом, без сычужного фермента, или переходить на тофу.

Пирожные
Как ни странно, для приготовления многих видов пирожных используется лярд, или смалец, который получают из внутреннего свиного жира. Также некоторые виды выпечки содержат уже упомянутую capric acid. Опять же – читайте состав на упаковке.

Жевательная резинка
Если вы видите в составе жевательной резинки стеариновую кислоту, то можете быть уверены, что это не вегетарианский продукт. Также в состав жвачки могут входить глицерин и capric acid, которые также получают из животных. Правда, глицерин может иметь и растительное происхождение, однако, на упаковке, это, к сожалению, редко указывают.

Картофельные чипсы
Как выяснилось, для производства картофельных чипсов часто используется технический животный жир (чаще свиной). Конечно, отказаться от чипсов довольно сложно, но пусть вас утешает мысль, что это один из самых вредных для здоровья продуктов. После термической обработки в них практически не сохраняется никаких полезных веществ, зато в большом количестве присутствует акриламид, который способствует развитию рака.

Леденцы
Казалось бы, уж леденцы-то – это стопроцентно вегетарианский продукт. Но не так все просто. В состав некоторых из них входит стеарат кальция, который могут получать из животного жира. Так что опять же – читайте состав.

Источник: www.alternet.org]]> //forum.pets-info.ru/thread-592.html Mon, 21 Feb 2011 12:52:14 +0000 Мурзик]]> //forum.pets-info.ru/thread-592.html Руководством по переходу на веганскую диету (Vegan starter guide), пошагово отвечающий новичкам на вопросы о том, как грамотно перейти от мясного рациона питания к растительному.

Преимущество: ВЕГАНСКАЯ еда - мощный инструмент для сохранения здоровья (жми)

СОДЕРЖАНИЕ:
О вегетарианской еде
3 Главных шага к переходу
Миф о протеине - белке
Еда без яиц
Кальций в растительных диетах
Не надо молока
Новые 4 группы продуктов
Как сохранять нормальный вес
Веганство и беременность
Веганская диета для детей
Рецепты
Об этом руководстве

***

Не менее замечательная книга КАК СТАТЬ, БЫТЬ И ОСТАВАТЬСЯ ВЕГЕТАРИАНЦЕМ (версия для on-line чтения)
Автор: ДЖУЛЬЕТ ГЕЛЛАТЛИ (Juliet Gellatley)

Джульет Геллатли стала вегетарианкой в 15 лет и всю свою жизнь посвятила защите животных. После того, как она получила ученую степень, она стала первым служащим по делам молодежи Вегетарианского Общества и в последствии стала его директором. За это время она организовала первую молодежную кампанию против промышленного животноводства, добилась увеличения количества школ, предлагающих ученикам вегетарианскую пищу от 13% до 65% и создала единственный, выпускаемый только в Великобритании журнал для вегетарианской молодежи “Greenscene”. В октябре 1994 года она создала “Viva”, новую восхитительную вегетарианскую и веганскую благотворительную организацию для взрослых и молодежи.

СОДЕРЖАНИЕ:
ПРЕДИСЛОВИЕ
РАЗДЕЛ 1 Животноводческая ферма.
РАЗДЕЛ II Спасая мир
РАЗДЕЛ III Мясо: могущественный миф
Раздел IV Отстаивая свое мнение
Ответы на самые раздражающие вопросы, которые вам наверняка зададут
ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНОЕ СЛОВО]]> Руководством по переходу на веганскую диету (Vegan starter guide), пошагово отвечающий новичкам на вопросы о том, как грамотно перейти от мясного рациона питания к растительному.

Преимущество: ВЕГАНСКАЯ еда - мощный инструмент для сохранения здоровья (жми)

СОДЕРЖАНИЕ:
О вегетарианской еде
3 Главных шага к переходу
Миф о протеине - белке
Еда без яиц
Кальций в растительных диетах
Не надо молока
Новые 4 группы продуктов
Как сохранять нормальный вес
Веганство и беременность
Веганская диета для детей
Рецепты
Об этом руководстве

***

Не менее замечательная книга КАК СТАТЬ, БЫТЬ И ОСТАВАТЬСЯ ВЕГЕТАРИАНЦЕМ (версия для on-line чтения)
Автор: ДЖУЛЬЕТ ГЕЛЛАТЛИ (Juliet Gellatley)

Джульет Геллатли стала вегетарианкой в 15 лет и всю свою жизнь посвятила защите животных. После того, как она получила ученую степень, она стала первым служащим по делам молодежи Вегетарианского Общества и в последствии стала его директором. За это время она организовала первую молодежную кампанию против промышленного животноводства, добилась увеличения количества школ, предлагающих ученикам вегетарианскую пищу от 13% до 65% и создала единственный, выпускаемый только в Великобритании журнал для вегетарианской молодежи “Greenscene”. В октябре 1994 года она создала “Viva”, новую восхитительную вегетарианскую и веганскую благотворительную организацию для взрослых и молодежи.

СОДЕРЖАНИЕ:
ПРЕДИСЛОВИЕ
РАЗДЕЛ 1 Животноводческая ферма.
РАЗДЕЛ II Спасая мир
РАЗДЕЛ III Мясо: могущественный миф
Раздел IV Отстаивая свое мнение
Ответы на самые раздражающие вопросы, которые вам наверняка зададут
ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНОЕ СЛОВО]]> //forum.pets-info.ru/thread-314.html Mon, 04 Oct 2010 21:33:36 +0000 Оля]]> //forum.pets-info.ru/thread-314.html

Салат с креветками и авокадо

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: 300 граммов креветок (имею ввиду нечищеные, чищенных нужно взять меньше), 2 помидора, 5-7 листьев салата, 1 сладкий перец и 1 авокадо, 2 ст. ложи оливкового масла (желательно).


1. Креветки отварить, остудить и почистить. (Я не варила, а обжаривала в оливковом масле с чесночком)
2. Помидоры, перец и авокадо порезать кубиками.
3. Салат порвать руками на небольшие кусочки.
4. Все сложить в салатник, посолить, заправить оливковым маслом и перемешать.



Можно придумать оригинальную заправку, но у меня с этим туго! Может, что-то йогуртное?]]>

Салат с креветками и авокадо

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: 300 граммов креветок (имею ввиду нечищеные, чищенных нужно взять меньше), 2 помидора, 5-7 листьев салата, 1 сладкий перец и 1 авокадо, 2 ст. ложи оливкового масла (желательно).


1. Креветки отварить, остудить и почистить. (Я не варила, а обжаривала в оливковом масле с чесночком)
2. Помидоры, перец и авокадо порезать кубиками.
3. Салат порвать руками на небольшие кусочки.
4. Все сложить в салатник, посолить, заправить оливковым маслом и перемешать.



Можно придумать оригинальную заправку, но у меня с этим туго! Может, что-то йогуртное?]]> //forum.pets-info.ru/thread-285.html Mon, 27 Sep 2010 17:48:39 +0000 Оля]]> //forum.pets-info.ru/thread-285.html //forum.pets-info.ru/thread-284.html Mon, 27 Sep 2010 17:47:57 +0000 Оля]]> //forum.pets-info.ru/thread-284.html Борщ с белыми грибами, бобами и черносливом

Предварительно замоченные на несколько часов белые грибы (50 г.) и бобы (50 г) варят до готовности (в 3,5 л. воды), подсолив по вкусу, затем добавляют капусту (400 г) и нарезанный кубиками картофель (2 шт.). Когда борщ закипит – добавляем натертые на крупной терке свеклу (2 крупных) и морковь (1 шт.), и мелко нашинкованный лук (1 шт). Самый вкусный борщ получается, когда свеклу трут не на терке, а режут острым ножом на мелкие-мелкие кубики. Добавить томатной пасты 1 ст. ложка (а летом – томаты 1шт.), и травы – 2 зубчика чеснока, коренья петрушки, перец горошком (можно лавровый лист). Через 5 минут после свеклы добавляем чернослив (горсть) и выдавливаем лимонный сок свежего лимона для того, чтобы цвет оставался ярко бордовым. В уже выключенный борщ добавляем зелень петрушки и другие сушеные травы. Вместо грибов и бобов в борщ можно добавлять маслины, тоже очень вкусно!

  borsh.jpg (Размер: 438.21 Кб / Загрузок: 3) ]]> Борщ с белыми грибами, бобами и черносливом

Предварительно замоченные на несколько часов белые грибы (50 г.) и бобы (50 г) варят до готовности (в 3,5 л. воды), подсолив по вкусу, затем добавляют капусту (400 г) и нарезанный кубиками картофель (2 шт.). Когда борщ закипит – добавляем натертые на крупной терке свеклу (2 крупных) и морковь (1 шт.), и мелко нашинкованный лук (1 шт). Самый вкусный борщ получается, когда свеклу трут не на терке, а режут острым ножом на мелкие-мелкие кубики. Добавить томатной пасты 1 ст. ложка (а летом – томаты 1шт.), и травы – 2 зубчика чеснока, коренья петрушки, перец горошком (можно лавровый лист). Через 5 минут после свеклы добавляем чернослив (горсть) и выдавливаем лимонный сок свежего лимона для того, чтобы цвет оставался ярко бордовым. В уже выключенный борщ добавляем зелень петрушки и другие сушеные травы. Вместо грибов и бобов в борщ можно добавлять маслины, тоже очень вкусно!

  borsh.jpg (Размер: 438.21 Кб / Загрузок: 3) ]]> //forum.pets-info.ru/thread-392.html Sun, 26 Sep 2010 18:09:18 +0000 kornika]]> //forum.pets-info.ru/thread-392.html понравилась вот по этому рецепту http://gotovim-doma.ru/view.php?r=123-re...-zapekanka

Состав
творог - 500г,
яйцо - 1шт,
сахар - 3ст.л,
сметана - 3ст.л,
манная крупа - 2ст.л,
изюм - 100г,
ванилин или ванильный сахар
Приготовление
В пропущенный через мясорубку творог положить 2 ст. ложки растопленного сливочного масла, взбитое с сахаром яйцо, манную крупу, 1/2 ч.л. соли, ванилин. Все это тщательно перемешать ложкой или деревянной лопаточкой, добавив очищенный и промытый изюм.
После этого творожную массу выложить на смазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями сковороду или неглубокую кастрюлю, сровнять поверхность, смазать сметаной, сбрызнуть маслом.
Запекать ~25-30 минут при температуре ~180°C. Подавать запеканку горячей с сиропом или сметаной.


Творог прокис, а его "спасение" оказалось очень вкусным))

ЗЫ думала заменить яйцо - льняной мукой, она тоже "связывает". Но поленилась)).

]]> понравилась вот по этому рецепту http://gotovim-doma.ru/view.php?r=123-re...-zapekanka

Состав
творог - 500г,
яйцо - 1шт,
сахар - 3ст.л,
сметана - 3ст.л,
манная крупа - 2ст.л,
изюм - 100г,
ванилин или ванильный сахар
Приготовление
В пропущенный через мясорубку творог положить 2 ст. ложки растопленного сливочного масла, взбитое с сахаром яйцо, манную крупу, 1/2 ч.л. соли, ванилин. Все это тщательно перемешать ложкой или деревянной лопаточкой, добавив очищенный и промытый изюм.
После этого творожную массу выложить на смазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями сковороду или неглубокую кастрюлю, сровнять поверхность, смазать сметаной, сбрызнуть маслом.
Запекать ~25-30 минут при температуре ~180°C. Подавать запеканку горячей с сиропом или сметаной.


Творог прокис, а его "спасение" оказалось очень вкусным))

ЗЫ думала заменить яйцо - льняной мукой, она тоже "связывает". Но поленилась)).

]]>