Треп у плиты

[Оля]

Тема для флуда, для обмена мнениями о рецептах и советов!

[Иринка]

Оль, а с яйцами сюда рецепты писать если что?

[Оля]

Сама не знаю... а как это принято на сурьезных вег. форумах?: :blush:

[kornika]

Иринка, Оля, мне вот было бы удобнее рецепты выпечки без яиц в отдельном посте читать (и если можно очень подробные;))!
Грибы по твоей, Оля, рекомендации обязательно попробую.
Кстати, у меня вопрос по супам. Многие супы можно просто варить на овощном бульоне и без мяса. Нужны ли здесь рецепты обычных супов? (щи, борщ и т.д.) Или все-таки мы предлагаем необычные рецепты?

[Оля]

Я думаю, супы нужны! Кстати, супы я варю вегетарианские уже года 3, и совершенно не страдаю от этого! Для супов предлагаю отдельную тему тоже!

[Оля]

зацепила, пошла готовить! )))
только добавлю туда еще кальмаров - будем мне плов)))

[Оля]

Юлечка, я по твоему рецепту вчера сделала отличный плов, только добавила кальмаров и специи для плова! Вышло отлично! Рис варила (скорее даже, настаивала) в Цептере, а потом уже почти готовый добавила в овощи!

[Иринка]

kornika спасибки за инфу! Обязательно буду пробовать!
Оль, ну грибочки фаршированные прям по больному месту. НЯМ НЯМ! Соус не пробовала, тож надо купить будет.

А я обожаю омлетики (или Амлет, не знаю)))). Особенно с жаренными с луком грибами. А сестра делает со стрючковой фасолью (зелёная такая) и консервированной кукурузой. Тож вкусняшка получается)

[Оля]

Вот убейте, не получаются у меня хорошо омлетики! (((( а я их люблю... когда другие готовят... ГМ такие с помидорами делает, - ням!!

[kornika]

хм.. а ты уверена, что ГМ не добавляет молоко? Наверное, можно поробовать долго и тщательно взбивать яйца: )).

Ой, Олек, ты прямо всякие закуски, соусы умудряешься делать. Я чего-то ленюсь всегда. Или ты такие шампиньоны как основное блюдо приготовила?

[Иринка]

можно поробовать долго и тщательно взбивать яйца: )).

А я даже миксером взбивала))) и всё равно как блин получатюся, ваще воздушнымии мои омлеты не были ни когда. Тут, скорее всего надо молоко тёплое вливать. :kto:

[Оля]

ГМ молоко не клала, мы ж в отпуске вместе готовили!
Я сегодня делала особое блюдо, сегодня ж воскресенье, я так отдыхаю) а зажарка эта была частью другого блюда, но из него можно сделать вполне себе вегетарианское)

[Оля]

Я тут немного порядочек навела. Если накидаете сюда красивых картинок, я сделаю ссылку с главной сюда, как баннер :)

[Оля]

Я именно такой борщ и готовлю, как Юля написала! С фасолью не пробовала, но идея хорошая - сделать его более наваристым! И всегда стараюсь класть свежие помидоры, а не пасту, особенно к осени. На зиму морожу!

[kornika]

Этот вариант борща итак сытный, но фасоль напоминает мне почему-то мясо: ))))))).