25-10-2010, 11:58
Олек, ох этот вегетарианский борщик. Мммм, тоже хочу!: )))
Напиши про кашу обязательно! Очень люблю грибы с гречкой. кстати, а где ты взяла лисички???
Яйца я ем, но из этических соображений сократила потребление раза в три. С курями вообще сложно. Вроде как яйца с птицефабрик неоплодотворенные, т.е. это не убийство. Но с другой стороны куры на птицефабриках содержатся просто в ужасающих условиях. А "домашние" куры обычно оплодотворены.
В целом отказ от яиц не так уж страшен, как кажется. В выпечку я успешно добавляла льняную муку - кексы получались пышными и вкусными. Еще существуют яичные порошки без яиц, и сухим соевым молоком можно заменить. Иногда можно просто убрать из рецепта яйца. Единственный минус - все через эксперименты:).
Ты напиши, где у тебя возникли сложности - я подумаю:).
Напиши про кашу обязательно! Очень люблю грибы с гречкой. кстати, а где ты взяла лисички???
Яйца я ем, но из этических соображений сократила потребление раза в три. С курями вообще сложно. Вроде как яйца с птицефабрик неоплодотворенные, т.е. это не убийство. Но с другой стороны куры на птицефабриках содержатся просто в ужасающих условиях. А "домашние" куры обычно оплодотворены.
В целом отказ от яиц не так уж страшен, как кажется. В выпечку я успешно добавляла льняную муку - кексы получались пышными и вкусными. Еще существуют яичные порошки без яиц, и сухим соевым молоком можно заменить. Иногда можно просто убрать из рецепта яйца. Единственный минус - все через эксперименты:).
Ты напиши, где у тебя возникли сложности - я подумаю:).