18-04-2012, 08:19
(Последний раз сообщение было отредактировано 18-04-2012, 08:21 пользователем Маша.)
Рецепт извращенского борща-пюре.
Это кто любит супы пюре и надо быстро и нежирно.
Свеклу (больше других овощей по количеству) , картошку, морковку, пастернак порезать на небольшие кусочки и сварить в воде. Добавить специи для супа ,кто какие люит, петрушку, укроп. Воды - чтобы покрывала овощи и еще немного. Посолить. В блендере сделать суп-пюре. Выжать по вкусу лимонного сока. Добавить сметаны.
Вкусно!
Так можно делать суп-пюре из чего угодно.
Зеленый горошек, брокколи, цветная капуста, картошка, кабачок... Вместо сметаны - сливки, еще вкуснее. И с сухариками. :)
Это кто любит супы пюре и надо быстро и нежирно.
Свеклу (больше других овощей по количеству) , картошку, морковку, пастернак порезать на небольшие кусочки и сварить в воде. Добавить специи для супа ,кто какие люит, петрушку, укроп. Воды - чтобы покрывала овощи и еще немного. Посолить. В блендере сделать суп-пюре. Выжать по вкусу лимонного сока. Добавить сметаны.
Вкусно!
Так можно делать суп-пюре из чего угодно.
Зеленый горошек, брокколи, цветная капуста, картошка, кабачок... Вместо сметаны - сливки, еще вкуснее. И с сухариками. :)