Рецепты из рыбы и морепродуктов

[Оля]

Предлагаю рыбные рецепты вынести в отдельную темку, чтобы не было дискуссий, являются ли они вегетарианскими. Я, например, еще не смогла отказаться от рыбы...
Для меня открытием стали кальмары. Причем не мелкие такие, как в Магните, а покрупнее. См так чтобы 15 были. В Метро хорошие, уже чищеные.
Я попробовала вот ЭТОТ рецепт. Очень удачный. В конце можно добавить свежие помидоры, зелень, специи. Ничего не надо предварительно отваривать. И вообще, как я поняла, с кальмарами главное - не переварить их! На этом сайте есть много разных рецептов, а пока опробовала только этот.