Важно! 7 НЕвегетарианских продуктов, которые вы считали вегетарианскими

[Оля]

Вынесла еще одну темку: http://forum.pets-info.ru/showthread.php?tid=625 про эксплуатацию животных (производство молока туда не входит).

Катя, эта информация шоковая для всех. Я считаю, что здесь главное - не делать никаких резких движений, не отказываться резко от продуктов, а изучать информацию пошагово и постепенно заменять продукты. Иначе ничего хорошего из этого не выйдет. Пусть те, кто уже прошел весь путь, поделятся с нами опытом.
Я несколько лет постепенно отказывалась от мяса, и только сейчас виден свет в конце тоннеля. А те, кто бросили есть его резко, уже снова вернулись к мясоедению. Кстати, я пока еще не могу сказать, что мои убеждения настолько тверды, что я не сделаю исключений на каком-нибудь пикнике в компании. Над этим мне еще работать и работать...

[zar]

Здравствуйте! Почитала всю вашу инфу и теперь в шоке...Что же теперь есть вообще? Особенно открытием для меня явилось про сыр, шоколад, молочные продукты и яйца. Я уже давно почти не ем мяса, но вот без молочного не могу, (кстати молоко совсем не пью - не люблю), но кефир, простокваша, творог, сметана и т.д. Как от этого отказаться? Даже не знаю....
Остается только все растительное, злаки и орехи. И кстати насколько соя полностью безобидна? Я что-то как-то слышала, что в ней что-то вредное или я ошибаюсь?

Сейте на подоконнике травку в ящики, ну и сою ещё можно. :stol:

P.S. Так мед это вегетарианский продукт или нет? Я не поняла...

Это зависит от степени подхода к веганству.
Радикальный подход - не вегетарианский, животного происхождения, полученный в результате эксплуатации пчёл.
Умеренный подход - вегетарианский, не содержит животных жиров. Годен к употреблению.
:92:

[Ekaterina-Kitty]

Спасибо, за ответ:agree:

[АлёнКа]

Хотите я поделюсь своим рецептом для салатов вместо майонеза? Не подо все пойдёт, но всё же, выручит.В блендер-авокадо, выжать лимон, долька чеснока, неск. штук половинок грецких орехов. Все смешать в блендере и кайф. Если очень густой- можно туда кинуть помидор или огурец, зимой немного водички добавить, т.к помидоров нет. А ещё, вы же масло едите, вместо майонеза -оливковое масло.
Можно так попробовать:
Масло растительное - 200 мл.
Горчичный порошок - 20 гр.
Уксус - 50 гр.
Соль - 20 гр.
Сахар - 50 гр.
Лимонный сок - 50 гр.
Берем посуду для взбивания и взбиваем насадкой "венчик" до образования густой консистенции.
Так же, по вкусу можно добавлять такие ингредиенты, как уксус, сахар, петрушка, укроп и тем самым придавать заправке дополнительные вкусовые качества.

[Оля]

Ален, а как ты к соли и сахару относишься?

[АлёнКа]

Ален, а как ты к соли и сахару относишься?

я их не употребляю вообще очень давно.

[Оля]

просто они в твоем рецепте, поэтому и спросила... или это для "ламеров"? :grin:

[АлёнКа]

просто они в твоем рецепте, поэтому и спросила... или это для "ламеров"? :grin:

мой рецепт -это с авокадо. Остальное (даже масло) не для меня.
А по поводу моих рецептов, я и не то могу написать и с хлебопечкой, и в духовке и блинов, и котлет.