24-12-2011, 23:54
Гороховые котлеты
Сухой горох залить на ночь водой. Пропустить через мясорубку, добавив лук, чеснок, кусочек капусты, морковку, зелень укропа. Соль, перец по вкусу. Для вязкости добавить муки. Сформировать котлетки, запанировать в муке, обжарить до корочки, затем переложить в сотейник, добавить лаврушку, залить с "головой" водой и тушить на среднем огне около 30 мин. Воды, не жалейте - "мокренькие" - самое ТО!!! Очень вкусны, когда остынут!!! Еще очень вкусно из сои!
Надеюсь Вам придётся по-вкусу!